香林坊で以前に工事させていただいた鮨裕葵の横に、新規オープンしたPESです。

外観はモールテックスと元々ある梁、庇を活かした現代と昭和の融合なっています。

気軽にお客様が入りやすいお店したいとのオーナーの要望で入口をトーメイガラスで仕上げ、

入る前から厨房、カウンター、店の奥までスーッと見渡せる入りやすいお店です。

【入口】
お店に入るとオーナーこだわりの厨房と少し高さのあるバーカウンターが、出迎えてくれます。

たがやさんという固めの濃い色の無垢材、一枚もののカウンター高級感ある素材です♪

お客様との会話を目の合う話しやすい高さでとのご要望で、この高さになりました！

【通路、飾りカウンター】
お客様多いときには立ち呑みもできる飾りカウンター♪

ダウンライトが優しい光で包んでくれています。

奥に進むと少し床の上がった、テーブル席へと進んでいきます。

【奥テーブル席】
とても落ち着く奥にあるテーブルスペースは、４人掛けが２テーブルでゆっくり過ごせます♪

団体も対応可能のように、机を合わせれば１０人様まで対応可能です。

【WC】
入口横の扉から奥に行くとトイレがあります。狭いのですがなぜか落ち着きます。

【厨房】
ココロ惹きつけられる店主とお店の雰囲気が、リラックスさせてくれます。

古い店舗の為、色々ありましたが近隣の皆様、工事関係者、そしてオーナー、ご家族様のご協力で

当初の店舗は想像つかないくらいのいい店舗になりました♪是非寄ってみて下さい(^^)!

店舗もココロを込めて。